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芋泥捲達人的中秋禮盒 真材實料的好滋味
2013-09-14 10:41:00
2013-09-14 17:15:00
9209
陳佳成
芋泥捲達人的中秋禮盒 真材實料的好滋味
蛋黃酥的手工餅皮、烏豆沙核桃內餡與鴨蛋黃的組合,有四種層次的口感,手工餅皮吃起來非常酥軟,烏豆沙的細綿配上滿滿核桃用料的爽脆,在搭上鴨蛋黃的淡鹹味,整個吃起來非常化口又味道豐富。(攝影/陳佳成)
陳佳成
  非科班出身的烘焙達人,機緣巧遇之下踏入烘焙界,一待就是三十幾年;深受台灣在地食材”芋頭”香氣的吸引,開發出一款”芋頭捲”,在台灣造成一股團購的風潮;因應中秋節的來臨,店內也推出了蛋黃酥與鳳梨酥的禮盒,承襲以往的烘焙理念”真材實料”所做出來的蛋黃酥,確實值得推薦。

  蛋黃酥的手工餅皮、烏豆沙核桃內餡與鴨蛋黃的組合,有四種層次的口感,手工餅皮吃起來非常酥軟,烏豆沙的細綿配上滿滿核桃用料的爽脆,在搭上鴨蛋黃的淡鹹味,整個吃起來非常化口又味道豐富。

  店內除了有近來非常熱門的土鳳梨酥,還另外推出了傳統鳳梨酥組合,以滿足喜歡傳統鳳梨酥的消費者,傳統鳳梨酥結合鳳梨餡與冬瓜餡,適當的酸甜比例是台灣早期對鳳梨酥的美味回憶。

  在中秋假期裡,店內也推出了不錯的折扣,如果你想送點不一樣的,住在大台北地區的您,也可以選擇店家在台北地區非常出名的招牌芋泥捲。(攝影/陳佳成)


芋泥捲達人 香帥蛋糕 http://0223621438.tranews.com/
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02-23416605
台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2020/01/16
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