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古亭商圈綜合新聞
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年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味
2015-01-13 20:16:00
2021-12-13 20:21:00
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孫志銓
年節不可錯過的臘味 台北傳統老字號湖南家鄉味
在過一個多月就是農曆過年,除了到年貨大街之外,也可以到彭記湖南腊肉看一看,感受一下不同的傳統年節的好滋味。(攝影/孫志銓)
孫志銓
  在台北捷運古亭站旁有著不起眼的小店,裡頭卻有著濃厚的傳統風味,空氣中彌漫著重鹹的腊肉香,讓人憶起了家鄉滋味。

  位在台北羅斯福路一段上的彭記湖南腊肉,可是在地老字號,每到過年過節時,可是店裡最忙碌的時候,店裡的各項產品可都是從進貨、醃製、風乾、煙燻到包裝,可都相當的耗時費工。

  店裡的產品也相當的多樣,包括臘雞、臘鴨、臘魚、臘腸、臘牛舌等等,承襲著家族傳統古法,伴菜伴飯可是相當入味,品嚐時更是讓人讚不絕口。

  再過一個多月就是農曆過年了,也可以到古亭彭記湖南臘肉老店這裡看一看,感受一下不同的傳統年節好滋味。(攝影/孫志銓)

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編輯部二
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區瑜容
2009-11-01 21:35:00
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劉倖如
2008-01-19 16:14:00
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02-23416605
台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2020/01/16
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