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台北客家鹹湯圓 元宵節不可錯過的美味
2015-02-24 23:18:00
2015-02-25 01:12:00
8022
孫志銓
台北客家鹹湯圓 元宵節不可錯過的美味
店裡提供的客家鹹湯圓,可是使用大骨、雞骨等熬成的湯底,加上肉末、青菜、香菇、蝦米、油蔥頭,還有最重要的湯圓,成了此道客家傳統的美食,客家鹹湯圓,是一道正餐點心兩相宜的美食。(攝影/孫志銓)
孫志銓
  再過不久就是元宵節,除了到各地賞燈之外,更是不可以錯過每味的元宵湯圓,甜的鹹的更有愛好者。

  原為中正紀念堂附近華光社區愛國東路上的小麵攤,十多年來古媽媽以自己研發的麵線,一碗碗用料豪邁的滷大腸頭加上東石蚵仔擄獲許多在地居民以及計程車司機的味蕾。

  常可見到許多計程車司機將車停在路旁,只為品嚐這豐盛的美味;因鄰近中正紀念堂而成了值得旅客品嚐的在地小吃;由於華光社區面臨拆除,古媽媽於中正紀念堂附近的寧波東街開店,讓想念古早味的老饕可以再續美食緣。!

  店裡提供的客家鹹湯圓,可是使用大骨、雞骨等熬成的湯底,加上肉末、青菜、香菇、蝦米、油蔥頭,還有最重要的湯圓,成了此道客家傳統的美食,客家鹹湯圓,是一道正餐點心兩相宜的美食。(攝影/孫志銓)

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編輯部二
2018-08-06 13:11:27
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區瑜容
2009-11-01 21:35:00
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劉倖如
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劉倖如
2008-01-19 16:14:00
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02-23416605
台北市中正區羅斯福路一段96號(福州街口,國語日報社旁)
2020/01/16
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